반응형 대과메기1 서울에서 괜찮은 과메기 먹기 과메기를 드시고 싶은데 어디에서 어떻게 먹어야 할지 난감하시죠? 오늘 이 글에서 괜찮은 과메기를 서울 근교에서 먹을 수 있는 방법을 알 수 있게 된다고 확신합니다. 목차 [ 괜찮은 과메기란 ] 과메기란 청어나 꽁치를 냉동과 해동을 반복하여 바닷바람에 건조한 것을 말한다. 수분을 40%가량 함유하고 있기 때문에 쫀듯한 느낌을 가지고 있다. 괜찮은 과메기들의 출처를 보면 포항이나 고룡포라고 써져 있다. 많은 과메기들이 포항 구룡포에서 생산되고 있기 때문이다. 청어로 만들어진 과메기는 바다향이 굉장히 많이 난다. 꽁치로 만든건 그보다 냄새가 적고 더 부드러운 식감과 고소한 맛을 담고 있다. 하지만 현지에서는 청어로 만든 것이 최고다라고는 하는데요. 청어는 국내산이고 꽁치는 원양선이라서 그렇다고들 한다. 가격은.. 2024. 2. 21. 이전 1 다음 반응형
